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FUNDAMENTOS DE QUIMICA ORGANICA PARA CIENCIAS DE LA SALUD‚ Vol.1

FUNDAMENTOS DE QUIMICA ORGANICA PARA CIENCIAS DE LA SALUD- Vol.1-9788491710912
  1. Autor:

    Gonzalez Rosende

  2. Isbn:

    9788491710912

  3. Páginas:

    270

  4. Año:

    2017

  5. Edición:

    1

  6. Idioma:

    Castellano

  7. Disponibilidad:

    En Stock

Precio s/iva:

23.08 €

21,93  €
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DESCRIPCION:
Obra que sintetiza, de manera clara y didáctica, los conceptos básicos de la química orgánica, orientada hacia los estudios de grado de ciencias experimentales y de la salud. Además del enfoque de aprendizaje activo basado en competencias, incluye ejercicios resueltos y ejercicios propuestos que el estudiante debe trabajar de forma autónoma. Asimismo, presenta en todos los capítulos un ejemplo de aplicación en el ámbito de la salud.

Los contenidos se han estructurado en dos volúmenes. En el primero se exponen los conceptos generales relacionados con la estructura, el enlace y la reactividad de los compuestos orgánicos. En el segundo volumen se desarrolla de forma sistemática la química de los distintos grupos funcionales.

Autores:
  María Eugenia González Rosende y Vicente Soler Martínez son profesores titulares de Química Orgánica en la Universidad CEU Cardenal Herrera.

INDICE:
1. ESTRUCTURA Y ENLACE EN LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS
1.1. El enlace covalente en los compuestos orgánicos
1.2. La polaridad de las moléculas orgánicas
1.3. Interacciones no enlazantes entre moléculas
1.4. Efectos electrónicos en las moléculas orgánicas
1.5. Tautomería
1.6. Formalismo de las flechas en química orgánica
1.7. Fórmulas y representación de los compuestos orgánicos. Modelos moleculares
1.8. Isomería
1.9. Equivalencia de grupos y átomos en las estructuras moleculares
1.10. Grupos funcionales. Clasificación de los compuestos orgánicos
2. ÁCIDOS Y BASES
2.1. Introducción a la acidez y basicidad en química orgánica
2.2. Equilibrios ácido-base
2.3. Influencia de los efectos estéreo-electrónicos en la fuerza de los ácidos y de las bases
2.4. Ordenación de una serie de compuestos orgánicos según acidez/basicidad
2.5. Separación de los componentes de una mezcla en función de las propiedades ácido-base
3. ALCANOS Y CICLOALCANOS
3.1. Definición y clasificación de los alcanos
3.2. Relación entre las propiedades físicas de los alcanos y su estructura
3.3. Análisis conformacional de los alcanos
3.5. Estructura molecular y conformación en cicloalcanos
3.6. Conformaciones del ciclohexano
3.7. Ciclohexano monosustituido
3.8. Reactividad de alcanos y cicloalcanos. Halogenación radicalaria
4. ESTEREOISOMERÍA
4.1. Introducción. Definición y clasificación de los isómeros
4.2. Quiralidad
4.3. Configuración absoluta
4.4. Estructura de las moléculas quirales
4.5. Resolución de una mezcla racémica
4.6. Pureza óptica y pureza química
4.7. Estereoisomería en alquenos
4.8. Estereoisomería en compuestos cíclicos
5. REACCIONES ORGÁNICAS E INTERMEDIOS
5.1. Mecanismo de reacción
5.2. Intermedios carbonados: carbocationes, carbaniones y radicales carbono
5.3. Electrófilos y nucleófilos
5.4. Tipos de reacciones orgánicas
6. REACCIONES DE SUSTITUCIÓN NUCLEOFÍLICA
6.1. Introducción a las reacciones de sustitución nucleofílica
6.2. Definición y mecanismo de la reacción de sustitución nucleofílica unimolecular, SN1
6.3. Definición y mecanismo de la reacción de sustitución nucleofílica bimolecular, SN2
6.4. Estereoquímica de la sustitución nucleofílica
6.5. Competencia entre las reacciones de sustitución SN1 y SN2
6.6. Sustitución nucleofílica intramolecular
6.7. Reacciones de transposición
7. REACCIONES DE ELIMINACIÓN
7.1. Introducción a las reacciones de eliminación
7.2. Eliminación unimolecular, E1
7.3. Mecanismo de la eliminación bimolecular, E2
7.4. Estereoquímica de la reacción de eliminación E2
7.5. Regioselectividad en las reacciones de eliminación E2
7.6. Relación entre la estereoquímica y la regioselectividad en la eliminación E2
7.7. Condiciones que favorecen la E1 o la E2
7.8. Competencia entre sustitución y eliminación Resumen de reactividad SN1, SN2, E1 y E2



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