INDICE:
Sección 1: Comunicación de los consejos nutricionales.
El papel del farmacéutico.
Sección 2: La dieta en la salud.
Patrones dietéticos. Alimentación sana. Seguridad de los alimentos.
Sección 3: La dieta en la enfermedad.
Trastornos del sistema cardiovascular. Diabetes mellitus. Cáncer. Enfermedad gastrointestinal. Intolerancia a los alimentos. Anemias. Enfermedad renal. Enfermedad hepática. Trastornos músculo-esqueléticos. Piel.
Sección 4: La dieta a lo largo del ciclo vital.
Embarazo y lactancia. Bebés. Niños y adolescentes. Las personas mayores.
Sección 5: La dieta en determinadas situaciones.
Control de peso. Deporte y atletismo. Vegetarianismo. De viaje por el extranjero. Diversidad cultural. Bajos ingresos.
Sección 6: Fármacos y nutrición.
Suplementos dietéticos. Interacciones fármaco-nutriente.
Sección 7: Soporte nutricional.
La necesidad de un soporte nutricional. Nutrición enteral. Nutrición parenteral. Apéndices: Valores Dietéticos de Referencia. Funciones, fuentes alimentarias y síntomas de deficiencia de vitaminas, minerales y elementos traza. Fuentes dietéticas de hierro. Fuentes dietéticas de calcio. Fuentes dietéticas de vitamina D. Suplementos polivitamínicos-minerales. Fabricantes de productos dietéticos y de alimentación.
